Entdecken Sie AlpineSpoon Academy
Die AlpineSpoon Academy bringt interaktiven Online-Kochunterricht, Live-Workshops mit Spitzenköchen, innovative Rezepte und zertifizierte Ernährungskompetenz direkt nach Hause. Erleben Sie erstklassige kulinarische Bildung auf Deutsch – flexibel, praxisorientiert und für Einsteiger sowie Fortgeschrittene geeignet.
Aktive Schüler
Kurse verfügbar
Experten-Köche
Interaktive Online-Kochkurse
Unsere Online-Kochkurse bieten praxisorientierte, modulare Lernpfade: von Basistechniken bis zu internationalen Spezialitäten. Mit flexiblen Zeitplänen und Schritt-für-Schritt-Videos lernen Sie in Ihrem eigenen Tempo und bleiben immer motiviert.
Kulinarische Grundlagen
Meistern Sie die Basistechniken der Küche: Schneiden, Braten, Dämpfen und Würzen. Perfekt für Einsteiger, die solide Grundlagen aufbauen möchten.
- ✓ 12 Video-Module
- ✓ Interaktive Übungen
- ✓ Digitales Zertifikat
Fortgeschrittene Techniken
Erweitern Sie Ihre Fähigkeiten mit fortgeschrittenen Methoden: Sous-vide, Fermentation und moderne Präsentationstechniken.
- ✓ 15 Video-Module
- ✓ Live-Q&A Sessions
- ✓ Profi-Zertifikat
Flexible Lernprogramme
Lernen Sie in Ihrem eigenen Tempo mit unseren flexiblen deutschsprachigen Kochkursen. Videokurse und Rezeptentwicklung inklusive.
- ✓ Lebenslanger Zugang
- ✓ Mobile App verfügbar
- ✓ Community-Support
Live-Workshops mit Profi-Köchen
Nehmen Sie aktiv an Live-Workshops teil, geleitet von renommierten Spitzenköchen, internationalen Experten und Spezialisten für regionale Küche. Stellen Sie Ihre Fragen direkt im Chat, erhalten Sie individuelles Feedback und erleben Sie echte Hands-On-Erfahrung im digitalen Raum.
Spitzen-Köche
Lernen von den BestenLive-Chat
Direkte Fragen & AntwortenIndividuelles Feedback
Persönliche BetreuungInternationale Experten
Globale Küchenstile
Zertifizierte Kulinarische Kompetenzen
Sichern Sie sich mit unseren anerkannten Zertifikaten Ihre kulinarische Zukunft: Von Einsteiger-Levels bis zu Profi-Qualifikationen stellen wir digitale Badges für erfolgreiche Kursteilnehmer aus – ein wertvoller Vorteil im Berufs- und Hobbybereich.
Basis-Zertifikat
Grundlagen der Küche und Ernährung
Fortgeschrittenen-Zertifikat
Erweiterte Techniken und Spezialisierung
Profi-Zertifikat
Professionelle Küchenkarriere-Qualifikation
Experten-Badge
Spezialisierung und Lehrqualifikation
Ihre Vorteile der Zertifizierung:
- ✓ Digitale Badges für LinkedIn
- ✓ Berufliche Weiterbildung nachweisen
- ✓ Küchenkarriere vorantreiben
- ✓ Fähigkeitsnachweis für Arbeitgeber
- ✓ Internationale Anerkennung
- ✓ Lebenslange Gültigkeit
Ernährungsberatung und Rezeptentwicklung
Profitieren Sie von persönlicher Ernährungsberatung und individuell entwickelten Rezepten – abgestimmt auf Allergien, Lebensstil und Gesundheitsziele. Experten begleiten Sie zu ausgewogener, nachhaltiger Kost für den Alltag und die Familie.
🍽️ Individuelle Ernährungsberatung
Maßgeschneiderte Beratung für Ihre Gesundheitsziele und Lebenssituation
🌿 Nachhaltige Kost
Umweltbewusste Rezepte für eine gesunde Zukunft
👨👩👧👦 Familienfreundlich
Rezepte die der ganzen Familie schmecken und gesund sind
Vegane und pflanzenbasierte Kochkunst
Lernen Sie im exklusiven Schwerpunktprogramm die neuesten Trends und Techniken der pflanzlichen Küche kennen. Perfekt für Gesundheitsbewusste, Nachhaltigkeitsfans und alle, die vegan genießen möchten – alltagstauglich und gourmetgeeignet.
Vegan Basics
Grundlagen der pflanzlichen Ernährung und einfache, alltagstaugliche vegane Rezepte für Einsteiger.
Gourmet Vegan
Hochwertige Trendküche vegan - von Molecular Gastronomy bis hin zu raffinierten Geschmackskombinationen.
Nachhaltige Trends
Die neuesten Trends in gesunder Ernährung und nachhaltigen Rezepten für umweltbewusste Köche.
Internationale & Regionale Spezialitäten
Tauchen Sie in die Geschmackswelten Europas, Asiens und Amerikas ein – mit modulspezifischen Kursen zu italienischer, asiatischer, Schweizer und moderner Fusion-Küche. Lernen Sie Spezialitäten authentisch zuzubereiten und erhalten Sie Expertenwissen zu Zutaten und Techniken.
🇨🇭 Schweizer Küche
Authentische Schweizer Spezialitäten von Rösti bis Fondue
🇮🇹 Italienische Küche
Von handgemachter Pasta bis zur perfekten Pizza
🥢 Asiatische Küche
Wok-Techniken, Sushi und fernöstliche Aromen
🌍 Fusion Cooking
Moderne Küche mit internationalen Einflüssen
Was Sie lernen werden:
Spezialkurse: Glutenfrei, Low-Carb, Allergiker
Unsere Expertenkurse zu glutenfreier, laktosefreier, Low-Carb- und allergikerfreundlicher Ernährung richten sich an alle, die gezielt auf Nahrungsmittelunverträglichkeiten und gesundheitliche Anforderungen eingehen möchten – ohne Geschmacksverlust!
Kochkunst für Kinder & Familien
Mit speziell entwickelten Kursen begeistern wir Kinder und Familien für das gemeinsame Kochen. Von spielerischen Grundlagen bis zu nährstoffreichen Lieblingsgerichten – so macht gesunde Ernährung Spaß und stärkt die Bindung in der Familie.
Kinder 4-8 Jahre
Spielerische Grundlagen und kinderfreundliche Rezepte
Jugendliche 9-16
Eigenständiges Kochen und Ernährungserziehung
Familienkurse
Gemeinsames Kochen stärkt die Bindung
Spaß garantiert
Lernen durch Spielen und Experimentieren
Digitale Koch-Community & Mitgliederbereich
Treten Sie einer aktiven, deutschsprachigen Koch-Community bei: Forum, Rezepteaustausch, Mitglieder-Live-Events und Challenges fördern Motivation und Vernetzung. Profitieren Sie von exklusivem Zugang zu Tipps, Empfehlungen und neuen Features.
Community Forum
Tauschen Sie sich mit anderen Kochbegeisterten aus und teilen Sie Ihre Erfahrungen.
Rezepte teilen
Laden Sie Ihre eigenen Kreationen hoch und entdecken Sie neue Lieblingsrezepte.
Live Events
Exklusive Mitglieder-Events mit Starköchen und Ernährungsexperten.
Koch-Challenges
Nehmen Sie an wöchentlichen Challenges teil und gewinnen Sie tolle Preise.
Werden Sie Teil unseres Netzwerks!
Über 2.000 aktive Mitglieder teilen täglich Kochtipps und Inspiration.
Jetzt Community beitretenKundenmeinungen & Erfolgsgeschichten
Lesen Sie authentische Erfahrungen, Bewertungen und Erfolgsgeschichten von Absolventen, Profiköchen und Familien. Vertrauen Sie auf zertifizierte Qualität, direkten Praxisbezug und messbare Fortschritte dank AlpineSpoon Academy.
"Die Online-Kochkurse haben mein Leben verändert! Als berufstätige Mutter habe ich endlich Zeit gefunden, gesund für meine Familie zu kochen. Die Rezepte sind einfach und schmecken fantastisch."
"Als Profikoch war ich skeptisch gegenüber Online-Kursen. Aber die Live-Workshops mit internationalen Experten haben selbst mir neue Techniken gezeigt. Absolut empfehlenswert!"
"Dank der glutenfreien Spezialkurse kann ich endlich wieder ohne Sorgen genießen. Die Ernährungsberatung war individuell und sehr hilfreich für meine Zöliakie."
"Meine 8-jährige Tochter liebt die Kinderkochkurse! Sie hat so viel Spaß beim Kochen und isst jetzt sogar Gemüse. Eine wunderbare Familienerfahrung."
"Die veganen Kurse haben mir gezeigt, wie vielfältig pflanzliche Küche sein kann. Jeden Tag entdecke ich neue Geschmacksrichtungen und fühle mich gesünder."
"Mit 65 Jahren dachte ich, es sei zu spät für neue Küchenfertigkeiten. AlpineSpoon hat mich eines Besseren belehrt! Die Community ist warmherzig und unterstützend."
Zufriedenheitsrate
Erfolgreiche Absolventen
Durchschnittsbewertung
Bewertungen
Über AlpineSpoon & Das Expertenteam
Lernen Sie die Menschen hinter AlpineSpoon Academy kennen – ein interdisziplinäres Team aus Spitzenköchen, Ernährungsexperten und digitalen Pädagogen mit Herz für Genuss und Kompetenz. Persönliche Beratung inklusive.
Chef Alexander Müller
Küchenchef & Gründer
15 Jahre Erfahrung in Sterneküchen, spezialisiert auf moderne europäische Küche.
Dr. Anna Richter
Ernährungsberaterin
Diplomierte Ernährungswissenschaftlerin mit Fokus auf nachhaltige Ernährung.
Prof. Michael Weber
Digitaler Pädagoge
Experte für Online-Lernmethoden und interaktive Kursgestaltung.
Lisa Chen
Vegane Spezialistin
Internationale Expertin für pflanzliche Küche und nachhaltige Ernährung.
Unsere Mission
AlpineSpoon Academy wurde 2020 in Zürich gegründet mit dem Ziel, hochwertige kulinarische Bildung für alle zugänglich zu machen. Wir verbinden traditionelle Kochkunst mit modernster Online-Technologie und schaffen so ein einzigartiges Lernerlebnis.
Unser interdisziplinäres Team aus Spitzenköchen, Ernährungsexperten und digitalen Pädagogen arbeitet leidenschaftlich daran, Ihnen nicht nur das Kochen beizubringen, sondern eine lebenslange Freude am Essen und gesunder Ernährung zu vermitteln.
Höchste Standards in Lehre und Betreuung
Umweltbewusste Küche und Ernährung
Starke Community und persönliche Betreuung
Kontakt & Jetzt starten
Nehmen Sie unverbindlich Kontakt auf oder melden Sie sich noch heute für Ihren Wunschkurs an! Schnelle Anfrage per Formular, Telefon oder E-Mail – unser deutschsprachiges Service-Team berät Sie persönlich.
Kontaktformular
📞 Telefonservice
Rufen Sie uns an für eine persönliche Beratung
+41 44 387 5921
Mo-Fr: 9:00-18:00 Uhr
Sa: 10:00-16:00 Uhr
✉️ E-Mail Support
Schreiben Sie uns Ihre Fragen
info@sanur87.com
Antwort innerhalb von 24 Stunden
📍 Unser Standort
AlpineSpoon AcademySeestrasse 2847, Floor 3
8038 Zürich
Schweiz
Bürozeiten nach Vereinbarung